Salada de quiabo e abóbora da Dinha

🥕 Ingredientes

• 100 g de abóbora madura
• 10 quiabos verdinhos e novos
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 tomate grande em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• Coentro picado a gosto
• 1 colher de chá de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abóbora em cubos não muito grandes.

2. 2

   Corte o quiabo em rodelas não muito finas, leve ao fogo o quiabo e a abobora até estarem cozidas, porém firmes sem despedaçar.

3. 3

   Corte o tomate e a cebola em rodelas finas, misture ao quiabo e acrescente o vinagre, o azeite de oliva o sal o orégano e o coentro mexa tudo e sirva a seguir com o prato de sua preferência.

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