Salada de presunto

🥕 Ingredientes

• 5 batatas cozidas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em rodelas
• Cheiro verde picado a gosto
• 3 colheres de azeite
• 2 colheres de óleo
• 2 ovos cozidos
• 400 g de presunto picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em quadradinhos e coloque-as para cozinhar com pouquíssimo sal ou se preferir pode verificar no final.

2. 2

   Amasse os ovos cozinhos acrescentando um pouco de azeito até que fique uma pasta.

3. 3

   Em uma frigideira, com fogo baixo, coloque as duas colheres de óleo e as 3 de azeite, pique o presunto. Misture bem.

4. 4

   Acrescente as cebolas picadas, os tomates e o cheiro verde. Vai misturando tudo e não deixe pegar no fogo.

5. 5

   Retire do fogo.

6. 6

   Em uma tijela, coloque as batatas já cozidas, a pasta de ovo e misture bem.

7. 7

   Verifique se está bom de sal. Acrescente o molho feito na figideira e verifique novamente o sal.

8. 8

   Pronto já está pronta a sua salada.

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