Salada de papaia e brotos de girassol

🥕 Ingredientes

• 1 manga madura
• 1 abacate maduro
• 1/2 mamão papaia
• brotos de girassol frescos
• 1/2 cebola picada em pétalas
• 1 cebola picada bem fino
• 60 ml de suco de limão siciliano
• azeite extra virgem
• 1 colher bem cheia de melado de cana
• 1 colher de mostarda de dijon
• 1 colher de noz-moscada
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 1 colher de alecrim
• sal marinho
• em uma bacia adicione o azeite 60 ml

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienize os brotos de girassol e reserve.

2. 2

   Pique as frutas em cubinhos e reserve

3. 3

   Em uma bacia adicione o azeite

4. 4

   Misture a cebola picadinha

5. 5

   Adicione o limão, alecrim, melado de cana e mostarda de dijon.

6. 6

   Adicione a noz-moscada, 1 pitada de sal marinho e a pimenta-do-reino.

7. 7

   Misture e deixe descansar por 30 minutos.

8. 8

   Após esse tempo, coe a mistura e reserve o caldo.

9. 9

   Pegue os brotos e adicione junto a ele, as frutas: manga, abacate e papaia.

10. 10

    Em seguida, a cebola em pétalas, misture para espalhar os ingredientes.

11. 11

    Regue com o caldo coado e está pronto para servir.

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