Salada de pão de forma

🥕 Ingredientes

• 2 pães de forma sem casca picados em cubos
• 1 cebola cortada em pedaços grandes
• 1 dente de alho
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços grandes
• 1 colher (chá) de salsa desidratada
• 1 pitada de sal
• 150 g de alcaparras lavadas para tirar o excesso de sal
• 250 g de tomates sem semente picadinhos
• Páprica doce a gosto
• 1/2 pimentão verde picado em cubinhos pequenos
• 1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos pequenos
• 1/2 xícara de vinagre
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador a cebola, dente de alho e pimentão vermelho.

2. 2

   Em uma tigela grande, acrescentar essa mistura ao pão de forma picado e adicionar todos os outros ingredientes.

3. 3

   Provar para ver se está bem temperada.

4. 4

   Misturar tudo e enformar, distribuindo em forma untada com um pouco de azeite, pressionando um pouco a massa.

5. 5

   Levar para gelar.

6. 6

   Desenformar na hora de servir em travessa redonda. Pode decorar com folhas de alface.

7. 7

   Ótima para mesa de frios.

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