Salada de kani by Chris

🥕 Ingredientes

• 500 g de kanikama
• 1 copo grande de trigo de kibe
• 1 manga média picada (ou abacaxi)
• 1 cebola média picada
• Coentro a gosto
• Sal a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• 4 colheres de sopa de molho shoyo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho até que fique bem macio, ou leve-o ao microondas por 3 minutos com água suficiente pra cobri-lo e reserve.

2. 2

   Corte o kani em tirinhas bem finas e longas e coloque em uma travessa.

3. 3

   Pique bem picadinho a cebola e o coentro, depois junte-os a manga, sal e o azeite.

4. 4

   Misture bem até ficar bem temperadinho.

5. 5

   Escorra o trigo apertando-o com as mãos pra ficar soltinho, e misture aos outros ingredientes.

6. 6

   Por último adicione o molho shoyo.

7. 7

   Coloque em uma saladeira bem bonita e bom apetite.

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