Salada de folhas verdes com pêra

🥕 Ingredientes

• 4 colheres sopa de azeite
• 1 colher sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de mostarda
• sal a gosto
• 25 g de mateiga
• 1 pêra sem casca e sem sementes, cortada em 8 pedaços
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 2 colheres chá de mel
• 150 g de rúcula
• 150 g de agrião
• 50 g de nozes
• 50 g de queijo gorgonzola (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e reserve.

2. 2

   Derreta a manteiga em fogo baixo.

3. 3

   Frite os pedaços de pêra por 3 minutos, virando uma vez.

4. 4

   Junte o gengibre e o mel.

5. 5

   Vire a fruta para cobrir bem e cozinhe por 1 minuto ou até dourar.

6. 6

   Divida a rúcula e o agrião em dois pratos e regue com o molho.

7. 7

   Salpique as nozes e o queijo.

8. 8

   Cubra com a pêra e o molho que ficou na panela.

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