Salada de escarola com bacon

🥕 Ingredientes

• 1 maço grande de escarola
• 1/2 copo de vinagre
• 4 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1/2 copo de mostarda
• 200 g de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e corte a escarola com mais ou menos 1 dedo de espessura.

2. 2

   Deixe de molho em água pelo menos 3 vezes.

3. 3

   Frite o bacon cortados bem pequenos e reserve.

4. 4

   Misture o vinagre o açúcar e a mostarda.

5. 5

   Leve para uma saladeira a escarola.

6. 6

   Salpique o bacon e regue com o molho.

7. 7

   Sirva em seguida.

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