Salada de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 cebola média
• 2 tomates
• 1 colher de chá de orégano
• 1 xícara de azeitona
• 1 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 2 sachê de sazón do amarelo
• 1 colher de chá de pasta de alho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em cubos, corte os pimentões, a cebola e o tomate em tiras finas.

2. 2

   Coloque em uma forma quadrada e misture todos os temperos.

3. 3

   Leve ao forno por 10 minutos, mexendo sempre até que a berinjela esteja mole.

4. 4

   Retire do forno e sirva com torradas.

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