Salada de alho poró e kani

🥕 Ingredientes

• 1 alho poro (talo)
• 4 a 6 kanis defumados
• Vinagre balsâmico
• Azeite
• Batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Divida o talo do alho poró em parte de aproximadamente 10 cm.

2. 2

   Corte no sentido do comprimento em filetinhos bem finos.

3. 3

   Desfie o kani bem fininho.

4. 4

   Misture o alho, o kani , tempere com azeite e vinagre balsâmico (essêncial).

5. 5

   Na hora de servir, salpique a batata palha ou sirva com a batata a parte para manter a salada crocante.

6. 6

   Parece estranho o alhor poró cru, mas essa salada acompanha muito bem carnes , pois é leve, tem um sabor maravilhoso e fica crocante!.

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