Salada Chef

🥕 Ingredientes

• 1 maço de alface americana
• 4 tomates médio
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola vermelha
• 2 pepinos
• azeitona verde e preta 8 cada
• 3 fatias de presunto
• 3 fatias de queijo provolone
• 3 fatias de peito de peru
• Molho Italiano
• Ingredientes:
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/3 de xícara de azeite de oliva
• 6 grãos de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de orégano
• 4 colheres de sopa de vinagre tinto
• 3 colheres de sopa de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Modo de preparo

2. 2

   Rasgue as folhas da alface com as mãos e disponha em uma saladeira

3. 3

   Adicione os tomantes em quartos, o pimentão em tiras, a cebola e o pepino em rodelas, as azeitonas.

4. 4

   Corte o presunto,o peito de perue o queijo provolone ao meio, depois enrole e adicione na salada.

5. 5

   Enfeite a salada do seu jeito.

6. 6

   Descasque e amasse grosseiramente o dente de alho. Triture grosseiramente os grãos de pimenta-do-reino. Em um recipiente colocar o vinagre, vinho e sal. Misture bem para que o sal dissolva. Acrescente a pimenta-do-reino, o orégano e o alho amassado. Acrescente aos poucos o azeite de oliva emulsionando o molho com um garfo ou batedor.

7. 7

   Coloque em um vidro e deixe descansar por 4 horas. Retire e elimine o dente de alho. Sirva com salada verde.

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