Sagu de coco com leite condesado

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 xícara (chá) de sagu
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o sagu de molho no leite ou na agua por uma hora.

2. 2

   Colocar os 2 litros de leite no fogo.

3. 3

   Quando levantar a fervura, acrescentar o sagu e o leite de coco sempre mexendo por aproximadamente 20 minutos.

4. 4

   Repare se o sagu esta transparente e crescido. Se não deixe por mais 10 minutos.

5. 5

   Adicione o leite condensado e o coco ralado (guarde um pouco), mexa bem, deixe cozinhar por mais 10 minutos.

6. 6

   Desligue, tampe a panela por 15 minutos, depois destampe e acrescente o creme de leite e misture bem.

7. 7

   Despeje em um pirex ou refratário.

8. 8

   Jogue por cima o restante do coco, fique à vontade em jogar açúcar cristal e leite condensado por cima.

9. 9

   Leve à geladeira e sirva bem gelado! Bom apetite!

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