Rosquinhas de coco

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de leite morno
• 3 tabletes de fremento de pão
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 4 copos e 1/2 (americanos) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 copo (americano) de leite quente
• 1 copo (americano) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, dissolva o fermento no leite, acrescente açúcar, ovos, sal, óleo e farinha de trigo aos poucos (se necessário adicione mais farinha), mexendo com as mãos até o ponto de abrir com o rolo.

2. 2

   Coloque a massa bem aberta para rechear.

3. 3

   Em uma vasilha coloque a margarina, o coco e o açúcar, mexa até virar uma farofa.

4. 4

   Espalhe em cima da massa aberta e enrole como rocambole.

5. 5

   Corte em rodelas de 2 cm mais ou menos e coloque as rodelas em uma forma untada com margarina e enfarinhada, deixe crescer por 20 minutos, pincele com gema de ovo e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos.

6. 6

   Depois de assada retire do forno e despeje a calda em cima.

7. 7

   Leve ao fogo o leite e o açúcar, mexendo até dar uma engrossada.

8. 8

   Depois jogue por cima das rosquinhas.

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