Rosquinha de coco

🥕 Ingredientes

• 1 copo tipo requeijão de leite morno
• 800 g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1 pitada de sal
• 6 colheres de sopa de margarina
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Formar uma pasta com a margarina e o açúcar.

2. 2

   Levar os ingredientes ao forno até engrossar.

3. 3

   Regar esta calda nas rosquinhas já assadas.

4. 4

   Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.

5. 5

   Colocar esta mistura em um refratário e ir sovando a massa e adicionando a farinha até formar uma massa homogênea (a massa deverá grudar nas mãos).

6. 6

   Deixa crescer por 1 hora.

7. 7

   Estire a massa no marmore, adicione o recheio, espalhando a pasta e salpicando o coco ralado.

8. 8

   Enrrole a massa, tipo rocambole, corte as rosquinhas e coloque em uma assadeira, uma ao lado da outra.

9. 9

   Deixar crescer por mais 20 minutos.

10. 10

    Untar a fôrma com margarina e assar em forno pré-aquecido à 150º graus até dourar.

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