Rosca super fofa

🥕 Ingredientes

• 1 kg trigo
• 2 copos(americano) leite morno
• 1 xícara (chá) açúcar light bem cheia
• 250 g de manteiga
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite morno em uma vasilha grande junto com o fermento, mexa bem e acrescente um pouco de trigo até ter a consistência de mingau.

2. 2

   Deixe crescer até dobrar de volume. Acrecente os demais ingredientes (exceto o óleo), os ovos e a manteiga devem estar em temperatura ambiente. Sove bem. Amassa ficará um pouco grudenta, acrescente o óleo, sove novamente.

3. 3

   Se possível pegue a massa bata ela dentro da vasilha com bastante força, isso a ajudará ficar mais macia.

4. 4

   Leve para crescer novamente. Pegue a massa, tire pedaços iguais, faça rolinhos compridos, faça tranças (devem ser finas pois crescem muito), deixe crescer novamente. Pincele com gema de ovo e se desejar espalhe açúcar por cima e leve ao forno que já deve estar bem quente. A temperatura do forno deve ser alta, pois quanto mais ela demorar no forno, mais ressecada e dura ela ficará.

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