Rosca salgada do Piauí

🥕 Ingredientes

• 2 copos de 200ml de tapioca seca
• 1 e 1/2 copo de leite de 200 ml
• 1/2 copo de óleo de canola 100ml
• Sal a gosto
• 5 ovos
• Queijo ralado tipo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 2 copos de tapioca em uma vasilha e reserve.

2. 2

   Ferva o leite junto com o óleo e misture na tapioca.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.

4. 4

   Misture na massa de tapioca.

5. 5

   Unte uma forma com óleo, coloque a massa, polvilhe com queijo ralado e leve para assar até dourar.

6. 6

   É gostoso quente ou frio.

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