Rosca doce de polvilho azedo

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) cheias de margarina (pelo menos 65% de lipídios)
• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura máxima.

2. 2

   Em uma vasilha coloque 3 xícaras de polvilho e reserve.

3. 3

   Em uma panela junte a água, a margarina e o sal levando ao fogo até levantar fervura.

4. 4

   Com a ajuda de uma colher escalde o polvilho acrescentando a mistura fervente aos poucos e mexendo bastante.

5. 5

   Acrescente os ovos e o açúcar num canto da vasilha, bata levemente os ovos e o açúcar com a ajuda da colher e em seguida misture bem com o restante da mistura.

6. 6

   Coloque o restante do polvilho e comece a amassar a mistura até que ela desgrude das mãos.

7. 7

   Coloque a massa sobre uma superfície lisa e vá sovando a mesma até que se obtenha uma massa homogênea e macia.

8. 8

   Divida a massa em 6 ou 7 porções de tamanhos iguais e modele-as como preferir (costumo deixar em formato de bastão para caber mais na mesma forma).

9. 9

   Coloque as roscas numa forma sem untar.

10. 10

    Se você tiver papel alumínio, coloque um pedaço entre o fundo da forma e a grade do forno assando-as por aproximadamente 40 minutos ou até que elas fiquem bem crescidas e comecem a dourar.

11. 11

    Caso não tenha papel alumínio, vire-as na metade do tempo para que não queimem embaixo.

12. 12

    Estas roscas ficam bem macias por dentro.

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