Rosca de polvilho da Dani

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite gelado
• 2 colheres sopa sal
• 3 xicaras de polvilho (azedo ou doce)
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água e o óleo em uma panela, levar ao fogo até ferver.

2. 2

   Em uma vasilha despejar sobre o polvilho, escaldando-o.

3. 3

   Em seguida juntar o leite frio, os ovos, o sal e misturar muito bem.

4. 4

   Acrescentar aos poucos o polvilho e mexer com as mãos até a massa desgrudar das mãos.

5. 5

   Sobre uma superfície lisa e limpa espalhar um pouco de polvilho e sovar durante poucos minutos a massa, até ficar bem uniforme.

6. 6

   Em seguida dividir em pequenas porções, fazer o formato de rosquinhas e levar para assar em forno pré-aquecido, até aumentar o tamanho e dourar.

7. 7

   O rendimento dependerá do tamanho das rosquinhas.

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