Rosca de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento de pão
• 100 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) sal
• 1 colher (chá) canela
• 2 ovos
• 1 gema
• 5 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de mandioca cozida e espremida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com o leite morno e 1 xícara da farinha e deixe crescer.

2. 2

   Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até ficar esbranquiçado.

3. 3

   Misture a mandioca a mistura de fermento já crescido a canela e bata bem na batedeira.

4. 4

   Por último, coloque a farinha aos poucos.

5. 5

   Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar.

6. 6

   Após o crescimento da massa, divida-a em 3 partes iguas e faça um rolo com cada parte.

7. 7

   Faça uma trança e deixe crescer novamente.

8. 8

   Antes de levar ao forno, pincele com 1 gema misturada em 1 colher (chá) de óleo.

9. 9

   Leve ao forno quente até assar.

10. 10

    Antes de retirar do forno, faça uma calda com 1/4 de xícara de leite e 1 xícara de açúcar.

11. 11

    Despeje essa calda na rosca ainda quente.

12. 12

    E sirva como preferir.

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