Rosca de Festa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 30 g de fermento biologico
• 2 ovos
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 cálice de vinho branco
• 1 colher de sopa de raspa de limão
• 1 pitada de nóz moscada
• 200 g de frutas cristalizadas
• 200 g de uvas passas
• 150 g de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o leite, açúcar, e fermento e misture bem.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Adicione os ovos batidos, sal, manteiga, vinho, raspa de limão e a nóz moscada.

4. 4

   Junte a farinha aos poucos.

5. 5

   Coloque a massa em uma superfície polvilhada com farinha e amasse bem.

6. 6

   Coloque em uma tigela untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos.

7. 7

   Abaixe a massa e abra e retângulo.

8. 8

   Corte em 3 tiras de 8cm de largura e 40 cm de comprimento. Coloque o recheio e enrole.

9. 9

   Faça uma trança larga com as 3 tiras e faça outra trança e coloque sobre a primeira, embutindo as pontas sob as outras.

10. 10

    Deixe descansar até dobrar de volume.

11. 11

    Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.

12. 12

    Decore com glacê, nozes, frutas e cereja.

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