Rolinhos de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite fervente
• Sal, pimenta - do - reino e noz moscada a gosto
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 12 fatias de queijo prato
• Farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca o suficiente para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a manteiga ou margarina com a farinha de trigo, mexendo sempre.

2. 2

   Acrescente o leite, aos poucos, mexendo bem a cada adição.

3. 3

   Tempere e junte o queijo ralado.

4. 4

   Misture bem e deixe esfriar.

5. 5

   Divida esse creme pelas fatias de queijo prato e dobre como um canudinho, prendendo com palitos de dente.

6. 6

   Passe pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo bem quente, só o tempo necessário para dourar.

8. 8

   Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente.

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