Rolê de Coco

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes (50g) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 ovos
• 400g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de queijo-ralado
• Açúcar de confeitero
• Cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve na batedeira, junte as gemas uma a uma e bata bem.

2. 2

   Acrescente o açúcar sempre batendo na batedeira. Misture levemente com o coco, o queijo e manteiga derretida.

3. 3

   Asse em fôrma untada ou forrada com papel manteiga.

4. 4

   Desenforme sobre papel de prato e enrole. Polvilhe o açúcar de confeitero de decore com cerejas.

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