Rocambole prático

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (clara e gema separados)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de água
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata deleite condensado
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª parte:Forre o fundo e laterais de uma forma retangular grande, com papel alumínio.

2. 2

   Sobre ele, despeje, espalhando em todo o fundo da forma, o leite condensado e polvilhe o coco ralado.

3. 3

   ª parte:Na batedeira, bata 3 claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um suspiro.

4. 4

   Junte as gemas e bata mais um pouco.

5. 5

   Desligue a batedeira e incorpore a esta mistura, a água, alternadamente com a farinha de trigo, que já pode estar misturada com o chocolate e o fermento em pó.

6. 6

   Mexa com cuidado para misturar bem a massa.

7. 7

   Despeje esta mistura sobre o leite condensado e o coco ralado que já estão na assadeira.

8. 8

   Leve ao forno pré - aquecido, a 150°, por aproximadamente 20 minutos.

9. 9

   Desenforme ainda quente sobre um pano úmido.

10. 10

    Enrole com o auxílio do pano.

11. 11

    Se quiser pode cobrir e rechear a gosto.

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