Rocambole frio

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 a 3 colheres de sopa de maionese light
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200 g de peito de peru picado
• 1/2 xícara de maionese lighit
• Azeitonas
• Cheiro verde picado a gosto
• Limão e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal, passe no espremedor e, ainda quente, coloque o fermento em pó, a maionese, o sal e misture bem.

2. 2

   Abra em cima de um filme plástico o purê de batatas e recheie com azeitonas, peito de peru, cheiro verde picado temperado com pouco de limão, sal e maionese para dar liga.

3. 3

   Enrole como rocambole e decore em volta com cenoura ralada, alface e agrião.

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