Rocambole fácil

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes ou 4 médios
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 100 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar a forma.

2. 2

   Untar uma forma quadrada média com margarina, forrar com papel alumínio e untar novamente com margarina.

3. 3

   Colocar o leite condensado no fundo de forma a cobrir todo o fundo da forma forrada com papel alumínio.

4. 4

   Bater as gemas com o leite até obter um creme, acrescentar a margarina, o açúcar e continuar a bater.

5. 5

   Acrescentar aos poucos a farinha de trigo e por último as claras em neve e o fermento em pó.

6. 6

   Despejar a massa sobre com o leite condensado e levar ao forno médio 180º graus por aproximadamente 30 minutos ou assim que espetar o palito e estiver melado somente com o doce de leite.

7. 7

   Desenformar ainda quente sobre um pano de prato úmido e salpicado de açúcar.

8. 8

   Retirar o papel alumínio com cuidado para deixar todo o doce de leite grudado no bolo, se necessário use uma faca para auxiliar.

9. 9

   Enrole como rocambole com o auxílio do pano de prato que está embaixo do bolo e deixe alguns minutos com ele apertado para fixar.

10. 10

    Derreta o cholocate ao leite no microondas ou no fogo em banho-maria, aqueça o creme de leite (só amornar) e misturar ao chocolate derretido.

11. 11

    Retirar o pano de prato colocar em um refratário ou bandeija e despejar a cobertura, se quiser pode salpicar chocolate granulado.

12. 12

    Deixe esfriar e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)