Rocambole de ricota light

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 2 fatias de ricota
• 3 colheres (sopa) de passas embebidas no rum (ou algo de sua preferência)
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de adoçante para forno e fogão
• 1 ovo
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a farinha, o ovo, o leite, o adoçante e o fermento.

2. 2

   Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno até começar a dourar. Reserve.

3. 3

   Amasse a ricota e jute-a às passas. Distribua esse recheio sobre a massa e enrole-a como um rocambole. Sirva polvilhado com a canela.

❓ Perguntas frequentes

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