Rocambole de chocolate com sorvete

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 xícara (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
• 1 pitada de cremor tártaro
• Cerca de 300 ml de sorvete de baunilha amolecido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno.

2. 2

   Separe os ovos.

3. 3

   Bata a gema com 3/4 de açúcar até ficar espumoso.

4. 4

   Adicione a farinha peneirada e o chocolate.Bate as claras com o cremor tártaro e o restante de açúcar.

5. 5

   Adicione delicadamente à massa.

6. 6

   Despeje numa assadeira média (37x24 cm) preparada (corte o retângulo de papel-manteiga uns 5 cm maior que a forma unte-a ligeiramente e estenda o papel por cima pressione o papel junto ao ângulo que contorna a forma e dobre-o nos cantos, depois, junte-o e polvilhe com farinha de trigo).

7. 7

   Asse por uns 15 minutos, desenforme, enrole e deixe esfriar.

8. 8

   Depois de frio, desenrole e recheie com o sorvete amolecido.

9. 9

   Enrole-o novamente, embrulhe em papel alumínio e leve ao congelador.

10. 10

    Cerca de 30 minutos antes de servir, passe-o para a geladeira.

11. 11

    Sirva polvilhado com açúcar.

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