Rocambole de carne moída com mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 4 dentes de alho amassados
• 1 ovo grande
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de mussarela fatiada
• 100 g de bacon fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário misture a carne com o alho, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

2. 2

   Abra entre 2 plásticos com a ajuda de um rolo de massas até formar um retangulo com 2 cm de espessura.

3. 3

   Recheie com a mussarela fatiada e enrole, fechando as extremidades para a mussarela nao escorrer.

4. 4

   Preaqueça o forno a 200°C e disponha o rocambole num refratário. Cubra-o com as fatias de bacon e espalhe pedacinhos de manteiga por cima.

5. 5

   Asse de 30 a 40 minutos.

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