Rocambole de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma assadeira retangular e preaqueça o forno em temperatura média (180º);

2. 2

   Pegue um recipiente de vidro (preferencialmente) e bata as claras em neve.

3. 3

   Em seguida coloque, misturando com a batedeira, as gemas destes ovos aos poucos.

4. 4

   Coloque o açúcar e misture novamente.

5. 5

   Coloque a farinha mas bata somente o suficiente para misturar a massa.

6. 6

   Coloque-a delicadamente na assadeira e coloque no forno.

7. 7

   Pegue uma panela e coloque o leite condensado e o chocolate.

8. 8

   Ligue o fogão e misture os ingredientes.

9. 9

   Desligue o fogão quando a mistura começar a ferver.

10. 10

    Em uma mesa estique um pano de prato e coloque a massa.

11. 11

    Espalhe o brigadeiro nessa massa e com a ajuda do pano de prato enrole o rocambole.

12. 12

    Para deixa-lo com aparência mais bonita você também pode espalhar um pouco de açúcar de confeiteiro.

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