Rocambole

Rocambole

⏱ 45min 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado cozida

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Bata as claras em neve deixando-as bem firmes. Desligue a batedeira. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê.

  2. Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente.

  3. Por último, a farinha e o fermento. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente.

  4. O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

  5. Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio e enrole com a ajuda do pano de prato.

  6. lata de leite condensado por 20 minutos depois da pressão, cozido ou outro de sua preferência.

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