Risoto Vegetariano

🥕 Ingredientes

• óleo
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura ralada
• 2 batatas médias raladas
• 2 xícaras de arroz
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de massa de tomate
• 1/3 caixa de creme de leite
• 1 caldo de legumes
• água fervendo
• cebolinha a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o fundo de óleo.

2. 2

   Frite as cebolas.

3. 3

   Acrescente a cenoura, a batata, o caldo de legumes, a cebolinha, o orégano e frite um pouco.

4. 4

   Adicione a mostarda e a massa de tomate e refogue bem todos os ingredientes.

5. 5

   Em seguida acrescente o arroz e misture bem, refogando.

6. 6

   Acrescente a água e deixe cozinhar um pouco.

7. 7

   Experimente e acrescente o sal.

8. 8

   Quando estiver cozido, mas ainda com um pouco de água, acrescente o creme de leite e misture bem.

9. 9

   Quentinho fica uma delícia.

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