Risoto de pizza

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras e 1/2 de arroz cozido e escorrido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média bem picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates grandes e maduros sem sementes bem picadinhos
• 1 caixa de molho pronto para pizza
• 200 g de queijo mussarela ralado grosso
• 200 g de queijo prato em cubinhos
• 300 g de presunto sem gordura em cubinhos
• 3 folhas de manjericão fresco (opcional)
• Orégano a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão de copo
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate, o presunto, o molho pronto e deixe ferver, coloque o orégano, o manjericão, o requeijão e o creme de leite, baixe o fogo, acrescente os queijos e acerte o sal, desligue o fogo.

2. 2

   Agora misture levemente o arroz com esse molho, coloque em um refratário, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno a 180° graus por 20 minutos.

3. 3

   Coloque o arroz para cozinhar enquanto prepara o molho, assim ganha tempo.

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