Risoto de Galinha

🥕 Ingredientes

• 1 galinha
• 1 kg de arroz
• Cebola
• Pimenta do reino
• Óleo
• Alho
• Cheiro verde
• Tomate
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve o arroz.

2. 2

   Cozinhe a galinha com os demais ingredientes, todos a gosto.

3. 3

   Retire a galinha da panela e desfie sua carne.

4. 4

   Coe o caldo e reserve.

5. 5

   Prepare o arroz normalmente e vá colocando o caldo reservado aos poucos.

6. 6

   Quando começar a cozinhar, mexa continuamente com uma colher de pau.

7. 7

   Coloque a carne e o restante do caldo, mexendo até atingir o ponto, que deve ser ligeiramente úmido.

8. 8

   Polvilhe queijo ralado e sirva a seguir.

9. 9

   Sirva com salada de tomate e agrião.

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