Risoto de frango com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg peito de frango cortado em cubos
• 2 xícaras arroz arbóreo
• 1 xícara de leite
• 200 ml de creme de leite
• 4 1/2 xícaras de água fervente
• 1 stick de tempero pronto (ou 1 tablete de caldo de galinha)
• 1/2 cebola picada ou ralada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de azeite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• sal e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a margarina, o azeite, a cebola e o alho para dourar.

2. 2

   Acrescente o tempero pronto e o frango, quando este começar a dourar, coloque o leite, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos.

3. 3

   Dado o tempo, acrescente o arroz, a água e o sal e deixe cozinhar em fogo alto, com a panela destampada, até a água "secar".

4. 4

   Isso evitará que o arroz fique duro.

5. 5

   Depois abaixe o fogo e adicione o queijo ralado e o cheiro-verde.

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhando por 2 minutos.

7. 7

   Desligue o fogo, coloque o creme de leite e mexa bem.

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