Risoto de cogumelos e cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 300 g de cogumes frescos
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 cebola pequena
• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 3 latas de cerveja preta
• Sal a gosto
• Tempero verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em pedacinhos, os cogumelos verticalmente e pique o tempero verde.

2. 2

   Aqueça o óleo e doure a cebola e os cogumelos.

3. 3

   Adicione o arroz e frite - o por alguns segundos.

4. 4

   Adicione a cerveja preta, o sal, o tempero verde e deixe cozinhar.

5. 5

   Caso a cerveja não seja suficiente para amolecer o arroz, complete com água.

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