Risoto de calabresa com requeijão baiano e carne seca do Batata

🥕 Ingredientes

• 1 sachê de tempero para arroz
• 1 cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de carne seca cosida e desfiada
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada em cubos
• 2 xícara (chá) de arroz
• 3 xícaras (chá) de água
• 300 g de requeijão baiano
• Sal a gosto
• Queijo parmesão para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão coloque a manteiga, o alho, e a cebola e deixe murchar.

2. 2

   Em seguida a calabresa, o arroz, o tempero, o sal, o vinho, a água e a carne seca e o requeijão, mexa e tampe a panela e assim que pegar pressão conte 14 minutos. Sirva quente e salpique o parmesão.

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