Rigatone de forno com mollho de atum

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo rigatone
• Água que baste para cozinhar o rigatone
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 ovos inteiros batidos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada e frita
• 1 lata de creme de leite
• pimenta-do-reino
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 2 cebolas em fatias
• 2 tomates sem pele picados
• cheiro-verde picadinho
• 2 latas de atum
• orégano
• molho de pimenta
• 2 ovos cozidos
• azeitonas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o rigatone em bastante água com o caldo de galinha.

2. 2

   Escorra e coloque em uma fôrma refratária, espalhe por cima 2 colheres de margarina.

3. 3

   Leve ao forno quente por 10 minutos.

4. 4

   À parte em uma tigela, junte os ovos,o creme de leite, a cebola frita tempere com sal e pimenta-do-reino e por último coloque o queijo ralado.

5. 5

   Tire a assadeira um pouco do fôrno espalhe esse creme sobre o rigatone e volte ao fôrno para gratinar. Enquanto isso prepare o molho assim: doure o alho no óleo, junte as cebolas, cheiro-verde, os tomates e deixe refogar.

6. 6

   Tempere com sal e molho de pimenta.Tire do fogo e acrescente o atum bem desmanchado com um garfo, polvilhe bastante orégano.

7. 7

   Quando o rigatone estiver gratinado, tire do fôrno e espalhe o molho de atum por cima.

8. 8

   Ele manterá o gratinado cremoso e quentinho Misture só na hora de servir e bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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