Requeijão caseiro simples

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 7 colheres de(sopa) de amido de milho
• 1 colher e 1/2 de (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara e 1/2 de (chá) de creme de leite
• 100 g de queijo tipo parmesão ralado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal, mexendo sempre.

2. 2

   Deixe apurar no fogo médio até que engrosse, deve ficar parecido com um mingau.

3. 3

   Deixe esfriar e em seguida coloque esta mistura no liquidificador e bata por cinco minutos.

4. 4

   Acrescente o creme de leite, o queijo e bater por mais ou menos uns 10 minutos.

5. 5

   Distribua o requeijão em vasilha, e cubra com plástico filme e deixa no refrigerador gelar de um dia para outro.

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