Requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite cru
• 9 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 g de manteiga com sal
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em liquidificador a farinha e o leite, cozinhem sempre mexendo por aproximadamente 20 minutos, para cozinhar bem a farinha. Antes de desligar coloque o queijo parmesão para derreter bem.

2. 2

   Deixe esfriar uns 20 minutos e acrescente o creme de leite e a manteiga não gelada e bata na batedeira por 10 minutos.

3. 3

   Deve ficar com uma consistência de catupiri.

4. 4

   Se quiser acrescente ervas finas.

5. 5

   Esta receita dá para mais ou menos 6 copos.

6. 6

   Dura 15 dias na geladeira.

7. 7

   Pode ser feita pela metade.

8. 8

   Fica muito gostoso e saudável, sem conservantes.

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