Refogado nutritivo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picadinho
• 1 pimentão verde picadinho
• 1/2 xícara (chá) de alho poró fatiado
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Folhas de hortelã picadinhas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o trigo de molho em água fria por 30 minutos.

2. 2

   Escorrer bem tirando todo o excesso de água.

3. 3

   Refogar na margarina, a cebola, os pimentões, o alho poró, os tomates picados, os dentes de alho, o palmito, hortelã e trigo escorrido.

4. 4

   Temperar com sal e a salsa.

5. 5

   Colocar na forma de furo no meio e desenformar em uma bandeja.

6. 6

   Decorar com folhas de hortelã e flores de tomate.

7. 7

   Servir como acompanhamento de carnes e saladas verdes.

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