Rabanada de panetone - delícia!

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite (240 ml, aproximadamente)
• 1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g, aproximandamente)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 g de panetone
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar (90 g,aproximadamente)
• 2 colheres de sopa de maisena
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela média, junte as gemas, o açúcar e a maisena.

2. 2

   Acrescente o leite e misture bem.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

4. 4

   Adicione a essência de baunilha e misture.

5. 5

   Retire do fogo e deixe amornar. Cubra com filme plástico em contato direto com o creme para não formar película.

6. 6

   Espere esfriar.

7. 7

   Corte o panetone em oito fatias e cada fatia em quatro gomos. Reserve.

8. 8

   Numa tigela média, misture os ovos com o leite e a farinha. Reserve.

9. 9

   Pincele uma frigideira grande com um pouco de manteiga e aqueça em fogo médio. Banhe as fatias de panetone na mistura de ovos e frite-as na manteiga até dourar. Reserve numa travessa.

10. 10

    Sirva a rabanada morna com a cobertura fria à parte.

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