Rabada

🥕 Ingredientes

• 3 kg de rabada
• 1 colher de sopa de óleo
• Agrião
• Alho socado a gosto
• 1/2 cebola picadinha
• água até cobrir a rabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a rabada em panela de pressão por 40 minutos.

2. 2

   Após os 40 minutos, se for possível troque de panela para dourar a carne.

3. 3

   Para dourar a carne, use uma colher de sopa de óleo e metade de uma cebola picadinha.

4. 4

   Espere alguns minutos e as cebolas ficarão douradinhas.

5. 5

   Coloque o alho socado a gosto.

6. 6

   Em seguida coloque a carne na panela e deixe dourar.

7. 7

   Enquanto isso, lave bem o agrião e depois que a carne estiver no ponto coloque o

8. 8

   Agrião por cima da carne.

9. 9

   Coloque meio copo de água filtrada e tampe a panela.

10. 10

    Deixe em fogo baixo por 25 minutos.

11. 11

    Após, coloque em um refratário e sirva.

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