Quiche de queijo e alho-poró

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de 200 g de manteiga sem sal
• 3 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 800 g de farinha de trigo
• 1 talo de alho-poró fatiado
• 200 g queijo mussarela
• 200 g queijo prato
• 200 g queijo parmesão
• 100 g de queijo provolone
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga os ovos o sal em uma vasilha grande, colocando o trigo até dar ponto de massa ou até desgrudar dos dedos, deixe descansar enrolada em plastico filme por 30 minutos.

2. 2

   Forre uma forma de aro removível no fundo e laterais.

3. 3

   Em uma panela refogue o alho poró fatiado em rodelas com azeite.

4. 4

   No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, o leite e a noz-moscada.

5. 5

   Depois da forma forrada com a massa colocar os queijos picados e o alho-poró refogado, misture tudo, cobrir com o liquido batido no liquidificador e levar ao forno baixo 180° por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até a faca sair limpa.

❓ Perguntas frequentes

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