Quiche de queijo da Betina

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ xícaras de farinha de trigo(180 g)
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 colher de café de sal
• 3 colheres de sopa de creme de leite de 1 lata (com soro)
• 270 ml de creme de leite (o restante da lata)
• 1 pote de queijo catupiry (410 g)
• 1 pacote de cream cheese (227 g)
• 2 ovos inteiros (temperatura ambiente)
• sal e pimenta a gosto
• se desejar, coloque 150 g de bacon, lingüiça ou presunto picados com cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   fazer uma farofa com a farinha e a margarina, colocar o sal e o creme de leite.

2. 2

   Misturar com os dedos até formar uma massa maleável.

3. 3

   Deixar descansar por 15 minutos.

4. 4

   no liquidificador, bater os ovos e acrescentar o creme de leite, o catupiry, o cream-cheese, o sal e a pimenta.

5. 5

   Misturar manualmente se quiser, o bacon ou linguiça ou presunto e o cheiro verde.

6. 6

   Abrir a massa em forma de 23 cm.

7. 7

   De diâmetro ( não há necessidade de untar).

8. 8

   Colocar o recheio e levar ao forno pré-aquecido (150 graus) por mais ou menos 30 minutos ou até começar a dourar.

❓ Perguntas frequentes

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