Quiche de pamito e espinafre

🥕 Ingredientes

• Meia xícara de leite
• 1 xícara de margarina
• 1 xícara de maizena
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 maço de espinafre
• 1 colher de sopa de margarina
• 300 g de palmito picado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 ovos inteiros
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com a margarina, a maizena, a farinha de trigo e o fermento.

2. 2

   Amasse e forre o fundo e as laterais de uma forma ( prefencialmente desmontável).

3. 3

   Lave , pique e cozinhe o espinafre e reserve.

4. 4

   Aqueça a margarina.

5. 5

   Junte o palmito picadinho e o espinafre e refogue até o palmito ficar macio.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta.

7. 7

   Junte o refogado e duas colheres de farinha diluída no leite.

8. 8

   Cozinhe e mexa até levantar fervura.

9. 9

   Acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo.

10. 10

    Bata os ovos, misture ao recheio e espere esfriar.

11. 11

    Depois de frio, coloque na forma sobre a massa.

12. 12

    Leve ao forno aquecido por quarenta minutos.

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