Quiche de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas grandes cortadas em cubinhos
• 1 embalagem de bacon fatiado cortado em pedaços
• 2 colheres sopa de azeite
• 1 cebola gde picada
• 3 dentes de alho espremidos
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher chá de azeitonas verdes picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 copos de requeijão
• 10 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 sachê de tempero amarelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite numa panela, os pedacinhos de bacon no azeite

2. 2

   Acrescente a cebola ralada e o alho espremido

3. 3

   Deixe refogar bem.

4. 4

   Acrescente a água, as azeitonas, o caldo de legumes e as abobrinhas.

5. 5

   Deixe cozinhar até que fiquem ao dente

6. 6

   Apague o fogo e acrescente, às colheradas o primeiro copo de requeijão e metade do queijo parmesão.

7. 7

   Prepare a massa

8. 8

   Misture os ingredientes até que fique soltando das mãos

9. 9

   Forre um refratário de 25cm de largura por 5cm de altura.

10. 10

    Leve ao forno previamente aquecido por aproximados 20m.

11. 11

    Retire do forno, coloque o recheio reservado e polvilhe com o restante do parmesão

12. 12

    Leve de volta ao forno até gratinar.

13. 13

    Sirva com arroz branco.

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