Quiche

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 100gr de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 claras em neve, depois acrescenta as gemas
• sal a gosto
• Queijo com cebola (mas pode fazer com ingredientes a sua escolha)
• 400gr de mussarela picada em quadrados
• 1 cebola grande picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes até ficar homogêneo e começar a soltar da mão, colocar para descansar 30 minutos na geladeira.

2. 2

   Bater as claras em neve, misturar o restante dos ingredientes, incluindo a mussarela e a cebola.

3. 3

   Colocar a massa em um refratário redondo padrão (não é necessário untar) inclusive nas bordas, fazer furos na massa com um garfo e levar ao forno médio por 5 minutos, depois colocar o todo o recheio e levar ao forno médio de 20 30 minutos ou até dourar.

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