Quibe de soja com requeijão (assado)

🥕 Ingredientes

• 200 g de proteína de soja granulada
• 300 g de trigo para quibe
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher sopa alho amassado
• 1 maço hortelã
• 3 colheres sopa margarina
• 1 copo requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em vasilhas separadas, hidratar com água quente a proteína de soja e o trigo para quibe por 30 minutos.

2. 2

   Deixar escorrer e tirar todo o excesso de água (apertar).

3. 3

   Em uma vasilha misturar o trigo, soja, cebola, alho, hortelã e manteiga até que forme uma massa uniforme.

4. 4

   Untar uma assadeira.

5. 5

   Colocar metade da massa de quibe.

6. 6

   Colocar o copo de requeijão.

7. 7

   Preencher com a outra metade da massa de quibe.

8. 8

   Colocar no forno pré-aquecido por torno de 30 minutos.

9. 9

   Decorar com alguns galinhos de hortelã por cima.

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