Quibe branco

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de trigo para quibe
• 3/4 xícara de chá de cebola picada
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de pimenta siria
• 1 colher de sopa de folhas de hortelã picadas
• 200g de patinho moído
• 200 g de queijo de minas
• Azeite a gosto , queijo de minas em pedaços para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o trigo, deixe de molho em água por 2 horas e escorra.

2. 2

   Coloque em um pano de prato e torça.

3. 3

   Misture a cebola, o sal, a pimeta e a hortelã.

4. 4

   Triture a carne no processador e junte a mistura, aos poucos, até ficar homogênea.

5. 5

   Forre uma forma com a metade de carne, distribua o queijo e cubra com a massa restante.

6. 6

   Alise com as mãos, regue com azeite e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar.

7. 7

   Decore com o quejo em pedaços.

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