Queijo empanado

🥕 Ingredientes

• Queijo mussarela e cheddar
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 ovo
• 1 xícara de fandangos triturados
• óleo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 1 tomate sem pele e sem caroço
• 1 xícara de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte dois pedaços de queijo mussarela e cheddar

2. 2

   Separe 3 recipientes com farinha de trigo, ovo batido e fandangos triturados em cada um deles.

3. 3

   Passe os pedaços de queijo primeiro na farinha, depois no ovo e por último nos fandangos.

4. 4

   Reserve 30 minutos no freezer.

5. 5

   Frite em óleo quente.

6. 6

   Em uma panela, adicione azeite e a cebola e mexa bem até a cebola ficar transparente.

7. 7

   Adicione o alho e volte a mexer.

8. 8

   Acrescente 1 folha de louro, o tomate, o extrato de tomate, mostarda, molho inglês e açúcar mascavo, mexa bem.

9. 9

   Adicione páprica defumada, sal e pimenta-do-reino.

10. 10

    Deixe ferver por 2 minutos.

11. 11

    Retire do fogo e triture com auxílio de um mixer.

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