Purê de mandioca com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 cebola picada
• 2 tomates
• 150 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um purê com a mandioca, o leite, a margarina e reserve.

2. 2

   Refogue bem a cebola, o tomate, acrescente a carne seca, a salsa e a cebolinha (se necessário coloque um pouco de água).

3. 3

   parte do purê, o refogado de carne seca e o restante do purê.

4. 4

   Cubra com a mussarela e leve ao forno só para derreter o queijo.

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